Садовые цветы монарда — украшение ландшафта. Монарда - польза, посадка и уход Монарда красная посадка и уход

Монарда — необычное название и совершенно необычный цветок. Будучи завезённым на континент из Америки ещё во времена Христофора Колумба, цветок был забыт почти на столетие. Сейчас его успешно выращивают в наших широтах. Помимо красоты монарда несёт в себе полезные лечебные свойства.

Цветок получил своё название в честь ботаника Николо Монарди — человека, открывшего этот вид цивилизованному миру.

Монарда это многолетнее растение, кустарник, с необыкновенными цветами и приятным цитрусовым запахом. Обычно имеет в цветовом спектре четыре оттенка: красный, лиловый, сиреневый и фиолетовый. Вырастает до 90 см и имеет соцветие окружностью почти 8 см.

Необычный, экзотический, внушительных размеров цветок хорошо приживается в открытом грунте и не требует особых условий ухода.

Всего у монарды имеется около 15 видов, но основными называют 4 из них:

• дудчатая
• двойчатая
• лимонная (лимоннопахнущая)
• гибридная

Посадка и уход в открытом грунте

Монарда любит солнечный свет и влажную почву. Влажную, но не заболоченную. Также, если место для посадки будет выбрано в тени, она не будет цвести активно.

Важно, чтобы место произрастания было максимально огорожено от воздействия ветров.

Почву для высадки готовят еще осенью — перекапывают, удаляют посторонние корни сорных растений, вносят перегной и торф, гашеную известь и суперфосфат.

Предпочтительно почва должна быть известковой, лёгкой и с хорошим дренажём. Рассаду помещают в почву в конце апреля. Цветок хорошо переносит морозы до -30, поэтому даже в случае заморозков саженцы не пострадают.

Во время высадки нужно добавить азотные удобрения.

Расстояние между саженцами должно быть не менее полуметра, так как куст пышно разрастается.

Основной уход за растением состоит в:

• полив: в жаркую погоду монарду поливают каждый день. При обычных условиях — через день.
• прополка: полоть необходимо для обеспечения доступа воздуха корням, а также в помощь молодому растению в борьбе с сорняками.
• подкормка: с момента посадки и до осени монарду подкармливают минеральными удобрениями каждые две недели.

Не смотря на экзотическое происхождение, цветок хорошо переносит холода. Поэтому не нуждается в укрытии на зиму. Засохшие к зиме стебли не обрезают — это помогает корневищу не вымерзнуть. Их убирают весной.

Основные виды

Монарда дудчатая

Цветёт с июля по сентябрь.

В монарде дудчатой содержится больше всего эфирных масел, в сравнении с другими видами этого растения. Еще в древности индейцы использовали листья этого цветка чтобы лечить порезы и ушибы — альтернатива нашему подорожному листу.

Молодую зелень цветка употребляют в пищу — как приправу к мясу, а также как ароматизатор чая.

Монарда двойчатая

Цветы имеют яркий красный цвет. А также альтернативное название — «красный бергамот» или «пчелиный бергамот». Оно появилось благодаря интенсивному запаху, который распространяет монарда двойчатая. Запах этого вида монарды сильно схож с запахом бергамота.

Часто ландшафтные дизайнеры используют двойчатую монарду в так называемых «миксбордерах» — насаждения вдоль тротуарных дорожек, где цветы один за одним, по мере отцветания меняют окраску.

Монарда лимонная

Является однолетним растением.

Цветёт лимонная мята (второе название монарды лимонной) в течении всех летних месяцев и имеет ярко выраженный лимонный запах, благодаря большому насыщению эфирными маслами. Отличается от других монард внешним видом — соцветия не одиночные, а расположенные по 3-4 на одном стебле.

Монарда гибридная

Цветёт в июле и в августе. Имеет 3 цвета — белый, лиловый и красный. Её листья и побеги вполне съедобны и часто используются гурманами как ингредиент для салатов.

Вся надземная часть растения используется для приготовления лекарств.

Лечебные свойства и противопоказания

Используют в лечебных целях надземную часть кустарника — стебли и соцветия в начале цветения. Именно в этот период, потому что монарда выделяет самое большое количество эфирных масел, за которые ценится.

При сборе важно не повреждать стебли, чтобы полезный эфир не улетучивался. Собранные цветы сушат в тёмном помещении (например чердаке) и затем используют в нужных целях.

• Масло монарды подходит для оказания помощи при простудных заболеваниях. Его добавляют в ингаляции или используют ароматерапию.
• Также масло помогает при заживлении незначительных ран и порезов. Для этого нужно смешать масло монарды со спиртом в пропорции 5:1 и промывать травмированные места несколько раз в день.
• Кроме того эфирное масло является хорошим тонизирующим средством. Для достижения эффекта достаточно делать массаж, используя эфир.
• Еще один косметический эффект поможет устранить излишний блеск лица и поможет в борьбе с угревой сыпью. Для этого нужно пару капель добавить в используемый тоник для лица.

Противопоказания есть для маленьких детей и беременных женщин. Этим категориям лучше не использовать масло монарды, или использовать его с осторожностью.

И употреблять масло в чрезмерных количествах тоже не стоит — может вызвать побочные реакции организма.

Монарда на кухне

Один из вариантов использования собранной и засушенной монарды — приготовление домашних специй. Для этого засушенные стебли и листья тщательно перемалываются и хранятся в хорошо закрывающейся банке.

Также цветки монарды можно заваривать как травяной чай. Для этого хорошо подходит лимонная монарда. Залить 2 ложки травы и дать настояться пол часа — вот и весь простой рецепт.

Монарда - травянистое растение семейства губоцветных насчитывает до двадцати видов, большинство из которых многолетние растения. Растение получило свое имя в честь врача Николаса Монардеса, описавшего монарду в своих книгах.

Историческая родина монарды Северная Америка и Мексика, где местами растет как сорняк. В Европу, а конкретно, в Испанию, впервые монарда была завезена Колумбом. Но, к сожалению, о монарде надолго забыли. И только через целое столетие в Европе и Азии монарда стала выращиваться как пряноароматическое растение, потому что практически у всех видов монарды соцветия, стебли, а особенно листья, обладают сильным ароматом. Аромат очень монарды разный: и мятный, и цитрусовый, и бергамота . Поэтому она не только сама мало подвержена вредителям, но и отпугивает их от соседних растений.

Стебель у растения прямой, высотой от 65 до 120 см., листья светло-зеленые, овальные, заостренные на концах, по краю зубчатые, с редким опушением, расположены супротивно. У монарды длинное, горизонтально растущее корневище. Кистевидные или головчатые соцветия из трубчато-воронковидных душистых цветков в диаметре 6-7 см., располагаются одно над другим по цветоносу. В зависимости от вида окраска цветков бывает белая, розовая, красная, лиловая или фиолетовая, причем сорта с красными цветками самые низкорослые. Цветёт монарда обильно, с июля до конца лета.

В культуре есть однолетние и многолетние растения. Многолетние виды монарды неприхотливы и зимостойки, являются прекрасными медоносами . Монарда прекрасно смотрится в групповых посадках сада. Некоторым цветоводам не нравится монарда за несколько растрепанный вид цветков, но в них есть особый шарм. И поэтому, увидев монарду в цвету, взгляд невольно останавливается на ярком пятне, которое она образует.

Благодаря высокой декоративности монарду раз­мещают на вдоль дорожки, отдельными куртинами возле водоема или зоне отдыха. Монарда декоративна в цветнике длительное время - сначала она пышно цветет, а затем цветоносы с плодами-орешками долго украшают его своим необычным видом

На одном месте монарду рекомендуется выращивать не более пяти лет, потому что к этому времени середина часть куста отмирает и декоративность растения в целом снижается. Поэтому необходимо не реже 1 раза в 4-5 лет делить и рассаживать монарду.

Место для посадки.

Монарду необходимо размещать в защищенном от ветра месте, иначе ее стебли искривятся. В зависимости от вида, монарда предпочитает разные места для своего произрастания и солнечные, открытые участки и полутень . Например, м онарда двойчатая лучше растет во влажных полутенистых участках, а монарда дудчатая любит более сухие участки, хорошо освещённые солнцем. На солнце монарда цветёт пышно, но менее продолжительно, чем в полутени.

Растение не нетребовательно к почвам, но лучше растёт на лёгких, известковых. Не выносит сильнокислых и очень сырых мест. Посаженная в таких местах через 1-2 года может погибнуть.

Место для посадки готовят заранее. Для этого почву перекапы­вают, очищают от сорняков, вносят компост (2-3 кг на 1 м 2) и фосфорно-калийные удобрения (30-40 г на 1 м 2). Затем делают лунки , куда добавляют горсть древесной золы, смешивают с плодородной землёй и обильно поливают водой. Растения высаживают на уровне корневой шейки, не заглубляя, при этом тщательно уплотняют землю. Затем снова поливают и слегка рыхлят почву. Поливать следует ежедневно, но умеренно, до полного прирастания. Растения размещают на расстоянии 40-60 см друг от друга для того, чтобы у них была достаточная площадь питания.

Размножение монарды.

Размножают монарду семенами и делением куста. Разросшийся куст монарды рекомендуется делить и пересаживать осенью или ранней весной. Куст делят на части, содержащие 2-4 сильных побега, и высаживают в заранее подготовленную лунку. При осенней пересадке делёнки зацветут в следующем сезоне. При делении монарды можно выбрать наиболее понравившийся куст и размножить его. При этом сохранится красивая окраска цветков и урожай можно получить в первый же год после пересадки.

Можно вырастить рассаду из семян. Семена сеют в середине-конце марта, не раньше, чтобы рассада не перерастала. Через 2 недели после появления всходов пикируют. Первое время растения растут очень медленно. На грядку растения высаживают при наступлении устойчивой теплой погоды. При посадке обязательно поливают. При семенном размножении монарда в первый год после посева не цветет.

Уход за монардой.

Уход за монардой достаточно прост: рыхление, своевременная подкормка и про­полка. Монарда хорошо отзывается на внесение удобрений - подкормка коровяком (1:5) или минеральными удобрениями (50-60 г на 10 л воды) способствуют образованию нарастанию большого количества стеблей с крупными листьями и соцветиями. Подкормку органическими удобрениями необходимо чередовать с минеральными. При наступлении сухой жаркой погоды почву желательно мульчировать торфом или перегноем, чтобы не перегревалась корневая система.

Хотя монарда довольно зимостойка, осенью неплохо посадки замульчировать компостом толщиной слоя 2-3 см. Весной растения аккуратно прорыхлить и подкормить азотным удобрением (10-15 г на 10 л воды). Через две недели, как только растение тронется в рост, необходимо внести суперфосфат (10-15 г на 1 м 2).

После срезки зелени растения необходимо подкормить и обильно полить, при этом обязательно порыхлите почву. После этого монарда быстро отрастает и повторно цветет.

Использование монарды.

В настоящее время монарда широко используется в цветоводстве: в миксбордерах, групповых посадках, в оформлении мест отдыха. Великолепна в букетах - сохраняется в воде более 2 недель. Длительное цветение монарды и аромат нравится не только людям, но и многим полезным насекомым, в первую очередь пчелам и шмелям, потому что выделяет много нектара. Зимой соцветия с семенами также декоративны и полезны для птиц.

Все части монарды, кроме корней, обладают приятно терпким и довольно стойким ароматом из-за содержанием эфирного масла , отдельные компоненты которого встречаются в мяте, базилике, чабере, тмине, иссопе и других пряноароматических растениях. Цветы и листья монарды добавляют в салаты, окрошку, супы, мясные блюда, запеканку, каши, варенье, напитки, что придает им оригинальный вкус и неповторимый аромат.

Также их можно использовать при консервировании огурцов и томатов. Монарда лимонная входит в состав чая «Эрл Грей», придавая ему аромат настоящего бергамота.

Урожай собирают на второй год после посева, потому что в первый год монарда не цветет. Веточки срезают на высоте 25 см от поверхности почвы или уровне разветвлений. На салат и для заварки можно собирать отдельные листья весь сезон. Для заготовки впрок срезают ветки во время цветения и сушат в тени.

Все виды монарды отличаются сильным бактерицидным действием. Можно использовать её сок для заживления ран. В современной медицине монарда используется для лечения ожогов, укусов насекомых, применяется для профилактики инфекций полости рта. Монарда лимонная применяется для лечения при бронхиальной астмы и хронических бронхитов. При переломах и ранениях рекомендуется чай, заваренный из сухой или свежей монарды (2 ст. ложки измельчённых листьев, стеблей цветков залить 200 мл кипятка, настоять 20-30 минут, процедить и добавляют по вкусу сахар. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день). Кроме того, монарда улучшает пищеварение.

Из-за выделяемых эфирных масел монарду можно назвать хранителем и целителем сада. Она сама практически не повреждается вредителями, но и отпугивает их от рядом растущих растений.

Возможные неудачи при выращивании.

Монарда подвержена таким заболеваниям, как мучнистая роса и ржавчина. У посаженных в сырых местах растений возможно загнивание побегов. Поэтому ранней весной желательно обработать посадки медьсодержащими препаратами, повышающими устойчивость к заболеваниям. Но если растение выращивается для употребления в пищу или как сырье для лечения, то лучше воспользоваться народными средствами: обработать настоями лука, чеснока, пижмы, ботвы томатов.

К недостаткам монарды можно отнести раннее оголение стеблей снизу, поэтому ее нужно обязательно декорировать низкорослыми растениями.

Лучшие партнеры в цветнике.

Лучшими партнерами для монарды являются флоксы, вероники, котовник, акониты, различные злаки, посконник, рудбекия, золотарник, гелиопсис . С участием монарды можно удачно оформить цветник в деревенском стиле. По возможности монарду нужно садить в центре клумбы, Если монарду посадить отдельно, то вокруг ее необходимо посадить низкорослые цветы, чтобы не были видны оголенные снизу стебли.

В заключении хочется сказать, что сейчас монарду знают и используют многие. Это растение – находка, является одновременно овощным, лекарственным и декоративным растением . Одни используют в декоративных целях, наслаждаясь ароматом, другие в кулинарии, третьи для лечения, четвертые используют как медоносные растения.

Посадите монарду в своем саду и вы никогда об этом не пожалеете. И еще - напишите о своем знакомстве с этим чудесным растением.

Монарда – декоративное растение, представитель семейства Яснотковых. Родиной цветка ученые считают Северную Америку. После открытия Америки Колумбом растение завезли в Испанию. Европейцы узнали о существовании монарды из книги Монардеса. Род был назван Карлом Линнеем в честь ботаника Николаса Монардеса, он описывал никому неизвестные в то время растения, которые были обнаружены в Америке, книга вышла в 1574 году. Автор описал цветок, называя его «ориганом канадским», а также «душевиком вергинским». К сожалению, вскоре о диковинном цветке позабыли, вспомнили только спустя столетие. Монарду стали выращивать в качестве эфиромасличного растения. Ее экстракт стали добавлять в антисептики для ротовой полости.

Монарда представляет собой прямой стебель с зубчатыми зелеными листьями и мелкими цветами светло-фиолетового оттенка (см. фото).

Трава монарды обладает приятным бергамотовым запахом, ее используют в качестве суррогата чая.

Из листьев этого растения индейцы готовили специальный напиток. Английское название этого чая звучит как Oswego tea. Напиток напоминал мятный чай, им лечили желудочные боли, использовали как жаропонижающее средство. Также индейцы использовали монарду в качестве лекарственного средства. Они применяли ее для заживления небольших ран в качестве антисептика. Чай использовали для лечения горла и ротовой полости. Растение содержит в своем составе вещество тимол, которое входит в самые современные средства для ухода за ротовой полостью. Индейцы использовали траву растения в качестве общеукрепляющего средства, а также в качестве средства ветрогонного.

До начала 19 века монарду выращивали как «бергамот», что объясняется схожестью ее аромата с этим цитрусовым растением.

Сорта монарды

Существует около 15 сортов представителей рода Монарда, среди которых встречаются как однолетние, так и многолетние экземпляры. Наиболее известными сортами являются:

На основе этих сортов было выведено свыше 50 гибридов. Они имеют широкую палитру оттенков и прекрасный аромат.

Выращивание: посадка и уход

Выращивают это растение зачастую в цветниках.

Благодаря богатой цветовой палитре монарда станет изюминкой всей клумбы, а ее неповторимый аромат будет привлекать не только людей, но и пчел.

Монарда сделает цветник фактурным и душистым. Особенно красиво она будет смотреться на фоне полыни, тысячелистника и других растений. Этот декоративный цветок подчеркнёт красоту роз различных оттенков. Монарду можно выращивать не только в открытом грунте, но и в горшочках. Например, можно поместить горшочек с цветком на солнечной террасе. Так волшебный цитрусовый аромат монарды будет способствовать приятному времяпровождению. Растение к тому же привлекает бабочек, а вот вредных насекомых – отпугивает. Наибольшая декоративность растения наблюдается в период цветения.

Монарда предпочитает плодородную почву. Рекомендуется подобрать для посадки грунт, который хорошо удерживает влагу. Это влаголюбивое растение, поэтому регулярный полив для него очень важен. Размножается монарда при помощи семян, а также делением куста. Уход состоит из обильного полива, прореживания и подкормки. Многолетняя монарда прекрасно переносит похолодание, она относится к зимостойким растениям.

Сбор и хранение

Собирают монарду во время цветения, цветущие верхушки срезают и сушат в тени, связывая их в пучки. Высушенные стебли вместе с цветами используют для приготовления чайных напитков, лекарственных средств, а также цветочных композиций.

Полезные свойства

Полезные свойства монарды обусловлены ее химическим составом. Монарда богата эфирными маслами, витаминами В1, В2, С. Эфирное масло обладает бактерицидной активностью, его можно применять для профилактики острых респираторных заболеваний. Наиболее высокое содержание эфирного масла в монарде двойчатой , индейцы использовали этот вид растения в лекарственных целях. Они полоскали отварами рот, лечили раны. Для того, чтобы продезинфицировать рану, достаточно размять лист растения и приложить к больному месту или же обработать рану соком монарды. Масло этого растения использовали в случае поражения организма сальмонеллами. Монарду можно использовать для приготовления лечебной ингаляции при лор-заболеваниях.

Применение в кулинарии

В кулинарии монарду нашла применение в приготовлении удивительно вкусных чайных напитков. Так, всего несколько листьев этого растения придадут чаю приятный лимонный аромат.

В Америке монарду зачастую используют в качестве приправы к мясу.

Растение издавна ценилось в качестве полезной пряности, его клали в блюда для того, чтобы улучшить пищеварение. Также листья монарды принято добавлять при консервации овощей: она придает им оригинальный запах и вкус.

Польза монарды и лечение

Польза этого растения давно известна народной медицине. Монарда считается одним из лучших средств для борьбы с плесенью. Плесень может быть причиной аллергических реакций, бронхиальной астмы. Вред плесени обусловлен тем, что некоторые ее виды вырабатывают токсичные соединения, которые нарушают нормальную жизнедеятельность организма. Иммунитет и восприимчивость к плесени у разных людей может быть абсолютно различной, а значит, и последствия тоже могут быть разными.

Монарда – проверенное средство, которое полностью подавляет рост черной плесени.

В народной медицине растение также используется для приготовления лекарственного средства от простуды, головной боли. Для этого 1 ст. л. сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают. Принимают настой по половине стакана 4 раза в день. Такой настой эффективен при вздутии живота, а также в качестве отхаркивающего средства. Наружно настой применяют для дезинфекции ран, ожогов. Растение рекомендуется применять при вагините, цистите. Также оно эффективно при экземе, пневмонии, псориазе, малокровии, атеросклерозе.

Издавна в лекарственных целях использовали масляный экстракт монарды. Получить его можно даже в домашних условиях, для этого необходимо поместить сухое растение в бутылку с растительным маслом в пропорции 1:10, перемешать полученное масло и подогревать на водяной бане до 60 градусов на протяжении 2-х часов. Профильтрованное масло можно использовать при насморке (несколько капель масла закапывают в носовые проходы), также им можно обрабатывать раны.

Вред монарды и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Перед использованием монарды в качестве лекарственного средства рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказано употреблять растение беременным женщинам, детям до 3-х лет.

Монарда относится к числу травянистых растений, целебные свойства которых были известны еще в старину. Цветок часто применяли в качестве лекарственного средства, а так же добавляли в пищу в виде специи. В нашу страну монарда эмигрировала в XIX веке, и долгое время имела декоративное назначение. Сегодня растение широко применяется для лечения различных недугов, укрепления иммунитета, решения косметологических проблем. Познакомимся с полезным растением поближе.

Описание, история, разновидности

Цветок относится к семейству Яснотковых, произрастает на полях и лугах. Широкую популярность и название растению дал шведский естествовед Карл Линней. Монарда была именована в честь Николаса Монардеса, который еще в XVI веке написал труд о новых цветах и растениях Америки.

Монарда имеет следующий внешний вид: прямые стебли, листья ланцетовидной формы светло-зеленого окраса, соцветия корзинообразной формы, цветки представлены в виде воронковидных трубочек, могут быть окрашены в различные оттенки сиреневого. Растение плодоносит в виде сухих орешков.

Сегодня насчитывается порядка 20 сортов растения, среди которых представлены как многолетние, так и однолетние цветы. Самыми популярными являются следующие:

• монарда двойчатая – распространена на территории Америки, Азии, Европы. Является многолетним типом растений;
• монарда дудчатая – отличается особенным выраженным ароматом цитрусовых. Цветок является не только декоративным, но и лекарственным;
• монарда лимонная – так же обладает выраженным ароматом цитрусовых, что отражено в названии растения. Хорошо цветет в освещенных местах;
• монарда карликовая – в большинстве случаев используется для производства специй.

Лечебные свойства и противопоказания

Растение является настоящим кладезем полезных веществ, в нем содержатся целительные эфирные масла, биологически активные соединения, группы витаминов. Благодаря этому цветок обладает широким перечнем полезных свойств:

• бактерицидное действие;
• антивирусное воздействие;
• иммуномодулирующее влияние;
• антиоксидантные свойства;
• антисклеротическое средство;
• спазмолитический эффект;
• радиопротекторное влияние;
• устраняет угнетенное эмоциональное состояние, помогает бороться с депрессиями;
• антиканцерогенное средство.

В зависимости от назначения монарду можно использовать в сухом виде, в виде отвара, в виде эфирного масла. Масло монарды – средство, способное бороться с лучевой болезнью и защищать организм от радиационного влияния. Употребление растения так же помогает людям после химиотерапии восстановить организм.

Области применения цветка

В большинстве случаев растение применяют для лечения респираторных болезней. Монарда обладает противовоспалительным эффектом, устраняет симптомы недуга, ускоряет выздоровление. В данном случае лечение происходит посредством ингаляции или ароматерапии.

Цветок ускоряет процессы регенерации в организме, благодаря чему его используют при ожогах, язвах и переломах. Раны необходимо промывать каплями масла, на переломы накладываются компрессы.

Монарда широко известна, как антигельминтное средство. На живот необходимо намазать масло и хорошо втереть. Это позволит избавиться от глистов. Эффективным растение окажется и в борьбе с грибком ног.

Прочее применение:

• полоскание полости рта для лечения воспалительных процессов;
• устранение пищевых расстройств;
• лечение нарывов;
• промывание глаз;
• устранение воспаления при гинекологических недугах;
• устранение бактериальных заболеваний ног;
• при пневмонии;
• туберкулезе;
• малокровии;
• для устранения синдрома хронической усталости – отменное тонизирующее средство, позволяет восстановить бодрость и силы.

Цветок может оказаться полезным и в бытовых вопросах. Раствор масла растения с водой позволяет эффективно бороться с плесенью – распространенной проблемой в жилищных помещениях с высокой влажностью.

Широкое применение цветок получил и в косметологии. Научно доказано, что монарда затормаживает процессы старения и омолаживает клетки организма. В связи с чем цветок стал частым ингредиентом масок, кремов и тоников. Масло можно использовать для ухода за всем телом. Его часто наносят при массаже.

Монарда оказывается эффективной при борьбе с проблемной кожей. Использование растения позволяет устранить прыщи, угревую сыпь, сузить поры и нормализировать деятельность сальных желез.

Противопоказания

Цветок имеет массу полезных свойств и является безопасным. Однако, как и при использовании других видов травы, с дозировкой монарды и способами ее использования необходимо быть осторожным. При приеме крупных доз могут возникнуть побочные эффекты. Не рекомендуется использование женщинам в положении, так как действие травы на организм будущей матери еще не до конца изучено. Не давайте траву маленьким детям.

Полезные рецепты

В кулинарии траву чаще всего используют в сухом виде. Ее добавляют в качестве ингредиента для солений и консервации, используют в виде зелени для салатов, добавляют в чаи. Для приготовления горячего напитка необходимо измельчить соцветия и листья растения, добавить лимон и , залить кипятком и дать настояться около 20 минут.

Монарду можно использовать в качестве заправки для первых блюд. Для этого подойдут листья, стебли и даже соцветия растения. Использовать цветок можно и в сухом виде.

Растение хорошо впишется в рецепт легких салатов. К примеру, весенний салат: ветки лимонной мяты с листьями, зеленый лук, сметана, вареные яйца, листья монарды. Ингредиенты измельчаются и смешиваются между собой. Монарда вместе с зеленым луком посыпается сверху.

В летнее время полезным и крайне вкусным коктейлем станет коктейль из пахты. Для этого разбавьте 4 стакана пахты одним стаканом воды, добавьте столовую ложку измельченной травы, можно добавить ванилин по вкусу. Взболтайте содержимое и поставьте в холодильник на 20 минут.

Применение в медицине — простые рецепты

• от грибка ног – на ватный тампон нанесите масло растения и сделайте компресс в пораженном месте. Смойте через час;
• для заживления ран – 100 г измельченной травы залейте кипятком, дайте настояться, процедите. Смазывайте жидкостью участки около ран. Отваренную кашицу не стоит выбрасывать, ее можно наносить на бинт и прикладывать к ране;
• для снятия стресса – столовую ложку травы залейте стаканом кипятка, дайте настояться, принимайте по ложке до еды;
• от простуды – измельченные цветы и листья растения залейте кипятком и делайте ингаляции;
• от проблемной кожи – 15 капель масла разведите в 500 мг теплой воды и протирайте лицо.

Мы рассмотрели полезные свойства и противопоказания монарды, а напоследок — интересные факты о растении:

• монарда и имеют похожие запахи, поэтому их часто путают между собой. Хотя внешне цветы не похожи;
• монарда часто использовалась в племенах индейцев. Из нее варили чаи и добавляли в пищу. Индейцы заметили ее положительное воздействие на организм и активно использовали в кулинарии;
• монарда имеет массу названий – лимонная мята, пахучий бальзам, индейское перо, чай Освего, американская мелисса;
• корнеплод растения выделяет эфирное масло, что отпугивает подземных вредителей. Поэтому растение часто сажают в своих садах и огородах около других культур.

Монарда — лекарственное растение, кроме того — эфирномасличное и декоративное многолетнее растение. Насколько многообразны виды и сорта монарды, можно судить по яркой разнообразной окраске и необычной форме ее соцветий, источающих мощный цитрусовый аромат.

Благодаря этому аромату, сходному с ароматом севильского (бергамского) апельсина, монарда получила одно из своих дополнительных названий — бергамот.

Виды монарды

В цветоводстве наиболее распространены 3 вида монарды, все они все очень декоративны и необыкновенно ароматны, благодаря высокому содержанию эфирного масла в корнях, стеблях, листьях и цветках.

Монарда двойчатая — самый высокорослый и широко распространенный вид с яркой окраской соцветий — красной, фиолетовой, розовой, белой и сиреневой.

Монарда дудчатая , или трубчатая, ценится как эфирномасличное растение с высоким содержанием тимола, в этом виде в большей степени проявляются , поэтому она используется в официальной и народной медицине, а также в косметике и парфюмерии.

Особенно популярна карликовая разновидность дудчатой монарды — растение высотой 10-35см с темно-зелеными листьями и светло-лавандовыми цветками.

Монарда лимонная особенно интересна для дачников, поскольку используется не только как декоративное растение с красивыми синими цветками, но и как пряно-вкусовая овощная культура, используемая во многих кулинарных рецептах с монардой.

В листьях, стеблях и цветках монарды лимонной содержится эфирное масло, имеющее в своем составе такие же компоненты, как у базилика, мяты, мелиссы лимонной, тмина, тимьяна, эстрагона, укропа, розмарина, иссопа, кориандра, лимона и других пряно-вкусовых растений.

Сорта монарды

Махогони — ранний сорт. Его темно-красные цветки в соцветиях закручены на концах, что придает растению оригинальный вид. Цветет до морозов, эффектен в летних букетах. И листья, и цветки обладают сильным ароматом.

Адам — имеет крупные красно-алые соцветия, компактный куст, хорошо растущий не только на солнце, но и в полутени.

Крофтвей Панк — один из самых привлекательных сортов с сиренево-розовой окраской цветков. Обильно цветет в тени. Многие находят его неотразимым и подходящим для срезки.

Сноу Вайт — сорт с чисто-белыми цветками. Эффектен как в односортовых посадках, так и в сочетании с самыми разными растениями. Куст высокий, компактный.

Панорама — сорт с разнообразной окраской цветков: они бывают малиновыми, розовыми, фиолетовыми, белыми, красными, лиловыми. Для сохранения разнообразия окраски этот сорт монарды в основном размножают семенами.

Популярны также и другие сорта монарды:
Кэмбридж Скарлет — с ярко-красными цветами,
Прейри Глоу и Сансет — пурпурными,
Сноу Мейдн — белыми,
Миссис Перри — розово-красными,
Роуз Куин — с розовыми цветками.